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Kellerei Schreckbichl Cabernet Sauvignon Lafoa

Schreckbichl Cabernet Sauvignon LAFÓA 2017

63,50 €
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  • VM21906
Sehr tiefe violett/schwarze Farbe. Hochdichtes Bouquet, Cassis, Brombeeren. Sehr wuchtiger und... mehr

Sehr tiefe violett/schwarze Farbe. Hochdichtes Bouquet, Cassis, Brombeeren. Sehr wuchtiger und doch eleganter Ansatz, im Geschmack dicht konzentrierte Gerbstoffe, kräftiges Rückgrat und enorm langer Nachhall. Hohes Alterungspotential: 10-15 Jahre.

Maischegärung über 10 Tage mit schonender Umwälzung des Tresterhutes und anschließender Mazeration für weitere 10-14 Tagen. Abstich des Jungweines in neue/gebrauchte Barriques, biologischer Säureabbau, mehrmaliger Umzug des Weines während des 18 Monate lang dauernden Ausbaues. Schonende Grobfiltration vor der Flaschenfüllung.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Land: Italien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Region: Südtirol
Inverkehrbringer: Kellerei Schreckbichl, Weinstraße 8, 39057 Girlan, Italien
Inhalt: 0,75 l
Kategorie: Rotwein
Gesamtsäure: 5,1 g/l
Restzucker: 2,5 g/l
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