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Kellerei Schreckbichl Cabernet Sauvignon Lafoa

Schreckbichl Cabernet Sauvignon LAFÓA 2017

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Beschreibung
Sehr tiefe violett/schwarze Farbe. Hochdichtes Bouquet, Cassis, Brombeeren. Sehr wuchtiger und... mehr
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Sehr tiefe violett/schwarze Farbe. Hochdichtes Bouquet, Cassis, Brombeeren. Sehr wuchtiger und doch eleganter Ansatz, im Geschmack dicht konzentrierte Gerbstoffe, kräftiges Rückgrat und enorm langer Nachhall. Hohes Alterungspotential: 10-15 Jahre.

Maischegärung über 10 Tage mit schonender Umwälzung des Tresterhutes und anschließender Mazeration für weitere 10-14 Tagen. Abstich des Jungweines in neue/gebrauchte Barriques, biologischer Säureabbau, mehrmaliger Umzug des Weines während des 18 Monate lang dauernden Ausbaues. Schonende Grobfiltration vor der Flaschenfüllung.

Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anbauregion: Südtirol
Gesamtsäure: 5,1 g/l
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2017
Land: Italien
Restzucker: 2,5 g/l
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Inverkehrbringer: Kellerei Schreckbichl, Weinstraße 8, 39057 Girlan, Italien
Kategorie: Rotwein
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